2021'de Göçmen Börek'i satın alan Finandvest Holding, markadan 'börek' kelimesini kaldırdı. Fırın ve restoran konseptinde üç yılda yurtiçinde 20 yeni şube açmayı, yurtdışında ise 10 ülkeye açılmayı planlıyor. Şirket, 100 milyon TL ciro hedefliyor.
3-16 Nisan 2022 tarihli sayıdan
Temelleri 2004 yılında Kocaeli'nde İlker ve Taner Dönmez kardeşler tarafından atılan Göçmen Börek, 2018 yılına kadar hızlı bir büyüme kaydetti. Öyle ki 40 şubeye ulaştı. Ancak ekonomik krizin etkisiyle finansal anlamda zorlanmaya başladı.
O dönemde 40 şubeye sahip olan Göçmen Börek, daha önce yiyecek - içecek, kozmetik, ilaç ve temizlik malzemeleri sektörlerine yatırım yapan Türklerin yönettiği İsviçre merkezli Finandvest Holding'in dikkatini çekti. 2021 yılının mart ayında şirketin çoğunluk hissesi Finandvest Holding'e geçti.
Bu ortaklığa sadece finansal amaçlı girmediklerini, stratejik bir evlilik yapmayı hedeflediklerini belirten Göçmen Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Mahan, "Bu alana Türkiye odaklı değil yurtdışı hedefli girdik. Öncelikle markadan 'börek' kelimesini çıkardık.
Fırın ve restoranın bir arada olduğu, hem yiyip içilirken hem alışveriş de yapılabilecek bir konsept belirledik. Eski mağazalarımızı yeni konseptle değiştireceğiz. Ayrıca üç yılda yurtiçinde 20 - 25 yeni şube açacağız. Yurtdışında ise üç yılda 10 ülke hedefimiz var" diyor.
İNGİLTERE'DE 20 ŞUBE
Yeniden yapılanma sürecinde marka, restoran ve donmuş gıda üretimi olmak üzere iki alanda faaliyete yöneldi. Bu süreçte ürün gamında da değişime giden Göçmen, mönüsünü yüzde 80 oranında yeniledi.
Yeni konseptteki ilk şubesini yakında İstanbul Nişantaşı'nda açacak olan şirketin büyüme planları İstanbul ile sınırlı değil. Önümüzdeki dönemde öncelikli olarak İzmir, Bodrum ve Antalya'da şubeler açılması da şirketin gündeminde.
Öte yandan şirketin bugün İngiltere'de Leicester ve Coventry'de iki şubesi var. Yeniden yapılanma ile birlikte İngiltere'de hedef büyüten şirket, 2022 sonuna kadar bu ülkede 10, 2023 yılında da 10 mağaza daha açmayı hedefliyor.
Öncelikli planlarının AB ülkelerinde büyümek olduğunu vurgulayan Tahir Mahan, "Ortadoğu ve Körfez ülkelerinde şubeleşmeyi planlıyoruz" diyor.
6,5 MİLYON DOLARLIK YATIRIM
Göçmen'e kadar Türkiye'de yatırımı bulunmayan Finandvest Holding bugüne kadar şirkete yaklaşık 6,5 milyon dolarlık yatırım yaptı.
Önümüzdeki günlerde de üretim tesisi ya da marka satın alma gibi yatırımlarının devam edeceğini söyleyen Tahir Mahan şunları anlatıyor: "Göçmen ile unlu mamüller segmentine ve Türkiye pazarına girmiş olduk. Börek işinden unlu mamüllere kaydık, donmuş ürün üretimine yöneldik.
Başta La Lorraine olmak üzere Gloria Jeans Caffe, Tavuk Dünyası, Super Fresh gibi markaların tedarikçisiyiz."
“Şubelerimizi kendimiz açacağız”
Kocaeli’ndeki toplam 6 bin metrekare alanda, 4 bin 500 metrekare kapalı alanda üretim yapan Göçmen bünyesinde 200’e yakın personel çalışıyor. Şirket kurucularından Taner Dönmez işin fabrika ve operasyon ayağından, İlker Dönmez ise satış tarafından sorumlu.
Ürün geliştirme tarafını ise ünlü şef Merve Burcu Akbulut yürütüyor. Bu yıl 100 milyon TL ciro hedeflediklerini söyleyen Tahir Mahan, “Şubelerimizi kendimiz açacağız. Önümüzdeki yıl ise yüzde 50 büyüme planlıyoruz” diye ekliyor.
