ÖZLEM BAY YILMAZ
obay@ekonomist.com.tr
Şirketin ikinci kuşak yönetim kurulu üyesi Selim Yılmaz, bu yıl yeni yatırımlarla fındık işleme tesisini de devreye alacaklarını söylüyor. Yılmaz, “Amacımız perakendede de marka olmak” diyor.
Aslında tüm Karadeniz’in geçim kaynağı olmasına karşın fındık deyince akla daha çok Ordu ve Giresun gelir. Kamuoyunun algısı, üretimin kalbinin de, tüm büyük fındık işleme tesislerinin merkezinin de bu iki ilimizde olduğu yönündedir.
Ancak tamamen yanlış da diyemeyeceğimiz bu algının dışında kalan şirketler de yok değil. Samsun’da doğan ve fındık sektöründe bir dev haline gelen Özyılmaz Fındık, bu şirketlerden biri. Samsun Çarşamba’da faaliyet yürüten Özyılmaz Fındık, ikinci kuşağın da devreye girmesiyle sektöründe dev adımlar atıyor. 2013 yılı cirosu 227 milyon TL olan şirket 2014 yılında 492 milyon TL ciroya ulaşma başarısı gösterdi. Geçen yıl ise cirosunu 526 milyon TL’ye çıkardı.
1986 YILINDA KURULDU
Özyılmaz Fındık’ın temelleri, 1960’lı yıllarda ticaret ile atıldı. O dönem Çarşamba’da tarımsal ürün ticareti yapan Azmi ve Mustafa Yılmaz kardeşler, 1986 yılında fındık üretimi işine giriş yaptı. Yılmaz Kardeşler, günlük 100 ton fındık kırma kapasitesine sahip bir tesis yatırımı gerçekleştirdi. 2001 yılında yine Çarşamba’da yeni bir tesis devreye alındı. 2 milyon TL’lik yatırımla hayata geçirilen bu tesis günlük 300 tonluk üretim kapasitesine sahip. Toplamda 6 bin metrekare kapalı alanda konumlanan tesisin 10 bin tonluk depolama alanı da bulunuyor.
Ekonomist Dergisi olarak hazırladığımız “Anadolu’nun En Büyük 500 Şirketi” araştırmasında geçen yıl cirosunu en çok artıran şirketler arasına giren Özyılmaz Fındık, genel sıralamada da 199’uncu sıradan 88’inci sıraya yükseldi. Özyılmaz Fındık Yönetim Kurulu Üyesi Selim Yılmaz, bu sıçramayı artırdıkları üretim miktarına ve fındık fiyatlarındaki ciddi artışa bağlıyor.
YENİ YATIRIMLAR YAPIYOR
Selim Yılmaz, gündemlerinde yeni yatırımlar olduğunu söylüyor. Özyılmaz bünyesinde ‘Yılmaz Fındık Entegre’ adıyla yeni bir şirket kuruldu. Bu şirket için 7 milyon TL’lik yatırım yapıldı. Sıfırdan kurulan yeni fabrikada fındık kavurma, beyazlaştırma, fındık püresi, fındık kreması, fındık ezmesi gibi ürünler üretilecek. Tesisin önümüzdeki haziran ayında üretime geçmesi planlanıyor. Şirket, işlenmiş ürünlerini önümüzdeki yıl iç piyasaya ‘Mayhaz’ ve ‘YFE’ markasıyla sunmayı planlıyor. İşlenmiş ürünlerin zaman içerisinde ihracatına da geçilecek.
Özyılmaz Fındık, son iki yıldır modernizasyon yatırımlarına da hız vermiş durumda. 2 milyon TL’ye yakın teknoloji yatırımı gerçekleştiren şirket, bunun etkisiyle önümüzdeki dönemde üretim kalitesini ve kapasitesini artıracak. Bugün günlük 6070 ton iç fındık işleyen şirket, yeni yatırımın etkisiyle günde 100 tonluk üretim yapacak.
İÇ PAZAR AĞIRLIKLI
Özyılmaz Fındık, yıllık 40 bin tonluk fındık işleme kapasitesiyle bugün Türkiye’nin en büyük natürel fındık üretim yapan şirketlerinden biri. Şirketin yönetiminin icrai sorumluluğu ikinci kuşaktan, Erol, Levent ve Selim Yılmaz yürütüyor. İç pazar ağırlıklı çalışan şirket, ihracatçı firmaların yanı sıra kuruyemiş firmalarına da ürün veriyor. Şirketin faaliyetlerinin yüzde 10’luk kısmını ise ihracat oluşturuyor.
Yurtdışı faaliyetlerini ihracat ve transit ticaret olarak iki şekilde gerçekleştirdiklerini dile getiren Selim Yılmaz, şunları anlatıyor: “Yurtdışı faaliyetlerimizde transit ticaretin ağırlığı var. Gürcistan’da işbirliği yaptığımız yerel şirketler bulunuyor. Gürcü fındığını AB ve Körfez ülkelerine satıyoruz. Altı yıldır transit ticaret yapıyoruz ve geçen yıl 15 milyon dolarlık transit ticaretimiz oldu. 2015’te 3 milyon dolar seviyesinde de ihracat gerçekleştirdik.”
ASYA’YA ODAKLANACAK
Bugün Almanya, İsrail ve ABD’ye ihracat yapan Özyılmaz Fındık, önümüzdeki dönemde Asya pazarına girmeyi hedefliyor. Selim Yılmaz, Fındık Tanıtım Grubu’nun Çin pazarına yönelik tanıtım faaliyetlerini takip ettiklerini ve Çin pazarını yakalamak istediklerini ifade ediyor.
Selim Yılmaz, 2016 yılı hedeflerine ilişkin olarak ise şunları söylüyor: “Bizim işimiz fındık sezonu ile ilgili. O yılki ürüne ve kalitesine göre ciromuz değişiyor. Bu yıl, 2015 yılında 526 milyon TL olan ciromuzu korumayı hedefliyoruz. 2016 sonunda ihracat hedefimiz ise 6 milyon dolar. Transit ihracatımızda bu yıl fiyat istikrarsızlığı gibi nedenlerden dolayı düşüş öngörüyoruz. Beklentimiz bu yıl transit fındık ticaretimizin 9 milyon dolar olması yönünde.”
FİYATLAR ARZA BAĞLI
Son günlerin en çok konuşulan konularından biri fındık. Üretici fiyatları 2011’de 6,5 TL, 2012’de 4,6 TL, 2013’te de 4,6 TL idi. 2014’te ise 15,39 TL’ye kadar çıktı. Geçen yıl kilogramı 20 liraya kadar çıkan fındığın fiyatı bu yıl ise 9,5 liraya kadar düştü. Fiyatların düşmesiyle birlikte ‘fındıkta tekel oluşturulduğu’ iddiaları da ortaya atıldı.
Selim Yılmaz, önceki iki yılda yaşanan fiyat yükselişinde Karadeniz Bölgesi’nde yaşanan don hadisesinin büyük payı olduğunu söylüyor. Bu yüzden üretim miktarının bir hayli düştüğünü belirtiyor. Son aylarda yaşanan fındık fiyatlarındaki düşüşün ise sektördeki tekelleşmeye bağlanmasını doğru bulmadığını ifade eden Yılmaz, şöyle konuşuyor: “Bu görüşe katılmıyorum. Çünkü alım yapan büyük şirketler olmasa fındık fiyatları daha da düşer. Türkiye’den ihracata 100 ton gidiyorsa bunun 60 tonunu bu büyük şirketler gönderiyor. Türkiye fındık piyasası için çok önemli şirketler bunlar.”